"Путь к самостоятельной жизни". Готовим бухлер и участвуем в тренингах!

Иркутская область - многонациональный регион России, в котором дружно проживают около 150 народностей. Учащиеся нашей школы в рамках направления "Кулинария" проекта "Путь к самостоятельной жизни" познакомились с традиционными блюдами бурят, самого многочисленного коренного народа Прибайкалья. Напомним, данный проект реализуется ИРОО "Перемена" в нескольких образовательных учреждениях Иркутской области с 1 июля 2022 года.

В рамках проекта дети целевой группы научились готовить бухлер, одно из самых популярных бурятских национальных блюд. Это было приурочено к празднованию бурятского Нового года по лунному календарю (праздник Белого месяца Сагаалган). В этом году он наступил 21 февраля. Сагаалган традиционно длится месяц.

Про бурятский суп-бухлер многие ребята услышали впервые. Педагоги дополнительного образования Чуденовская Алёна Андреевна и Белюшина Наталья Владимировна на занятиях рассказали детям об истории и культуре коренного народа Сибири, подробно остановившись на их традиционных блюдах. После изучения рецепта бухлера и просмотра небольшого видеоролика участники проекта сами его приготовили! По словам детей, сложности были, но они их успешно преодолели! Ну а на вкус суп-бухлер детям очень понравился!

Педагоги, участвующие в проекте, сняли небольшой видеоролик о том, как они с детьми приобщались к культуре, традициям бурятского народа и приняли участие в фестивале "Дружба народов Прибайкалья". Замечательно, что проект даёт такие возможности для развития!

      16.03.2023 в рамках проекта "Путь к самостоятельной жизни" прошли тренинги общения, направленные на понимание разных нозологий инвалидности. Тренинг "Просто другие" из цикла тренингов "Мир непонимания" был представлен педагогом-психологом ГОКУ СКШ №1 г.Иркутска Вагенлейтнер Еленой Александровной.